Knas

Vaknade med lite lätt huvudvärk idag vilket inte känns allt för rockigt. Har sovit ganska dåligt inatt oxå vilket jag tror kan vara en bidragande orsak. Skall sätta mig och plugga om en liten stund men först måste jag plocka upp lite i lägenheten, så de e fint när besöket kommer senare!

Tänkte ge ett tips på hur enkelt man kan göra sin egen guacamole när man äter tacos hemma! Den man köper i affären är ALLT annat än nyttig iallafall, för er som inte visste ;)

 Ta en avocado (eller två beroende på hur mkt du vill ha) och lägg i en skål, tillsammans med 1/2 till en hel rödlök, en vitlöksklyfta, 1-2 tomater som du klämmer ut saften ur (alltså bara tomatköttet) samt 2,5dl gräddfil, salt, peppar och en skvätt citronsaft om du så vill. Blanda med en stavmixer och du har en alldeles egen och god sås! Blir godare om den får stå en liten stund i kylskåpet innan servering!